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牡蛎食用方法

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清炸牡蛎
发表时间:2019-11-20     阅读次数:

用料

主料:牡蛎肉1盘

辅料:鸡蛋1个

调料:花生油适量,食盐适量,料酒适量,淀粉适量,番茄酱适量,面包糠适量


清炸牡蛎的做法

1.鲜牡蛎肉洗净后,沥干水分放入容器里

2.加少许盐、料酒腌制片刻

清炸牡蛎Wa.jpg

3.鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用

4.将牡蛎逐个裹上生粉,然后在鸡蛋液里蘸一下,再滚上一层面包糠

清炸牡蛎FX.jpg

5.锅内注油,烧至八成热时投入牡蛎肉略炸

6.捞出控净油,待油温升至九成热时下锅复炸,呈金黄色时捞出控净油装盘即可

清炸牡蛎RO.jpg

清炸牡蛎Ys.jpg

清炸牡蛎iM.jpg

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